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六大类茶的养生功效,你都知道吗?

按照加工工艺的不合,茶叶可分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶和黄茶六类。会喝茶的人不仅在意茶的口感,更在意喝茶摄生的妙用,那么六大年夜茶的摄生功效有什么差别和偏重点呢?

1.绿茶性寒,降火

我国绿茶临盆历史最久,品类最多,如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、宁靖猴魁等。

绿茶属于不发酵茶,其外不雅千姿百态,喷鼻气、滋味各具特色,清汤绿叶,十分诱人,是名茶最多、钻研最广泛的茶类。

儿茶素等多酚类化合物被公觉得是绿茶中对康健有益的关键因素,具有多种保健功能,包括改良心血管康健、减肥、抵御电离辐射等。此外,绿茶照样维生素种类最多、含量最富厚的茶类。

从中医的角度来说,绿茶微寒,有助降火,胃寒的人应该少喝,而轻易上火、体壮身热的燥热体质者宜饮。

2.乌龙茶性平,能清除体内积热

乌龙茶别名青茶,既有绿茶的幽喷鼻,又有红茶醇厚的滋味。我国乌龙茶主要分为四类,分手是闽南乌龙(如铁不雅音)、闽北乌龙(如大年夜红袍)、广东乌龙(如岭头单枞)、台湾乌龙(如冻顶乌龙)。

乌龙茶属于半发酵茶类,加工工艺介于绿茶和红茶之间。

除了在绿茶和红茶中常见的儿茶素、茶多糖、茶皂素等,乌龙茶还含有一些特殊功能因素。比如某些乌龙茶品种中富含“甲基化儿茶素因素”,具有抗过敏、抗炎、抗氧化、保护肝细胞、降血压等功能。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类比拟,乌龙茶在减肥方面效果较好。

从中医的角度来说,乌龙茶性平,能清除体内积热,分外得当秋日饮用,可缓解秋燥。

3.红茶性温,有暖胃的感化

我国红茶产地较广,种类较多,一样平常分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大年夜类。红茶之以是被广泛饮用,在于它光彩黑褐油润、喷鼻气浓烈带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特征。

红茶属于全发酵茶,在加工历程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多半糖类物质水解成可溶性糖,从而孕育发生红茶特有的喷鼻气和口感。

茶黄素是红茶中最主要的功能性因素。大年夜量医学钻研注解,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而低落心血管疾病的发生概率。

此外,茶黄素还可抗氧化、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类比拟,一样平常红茶预防心血管疾病的功效较好。

从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的感化,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

4.黑茶性温,有助御寒

黑茶是我国特有的茶类,临盆历史对照悠久,种类对照富厚,例如有云南普洱茶、湖南茯砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶以及四川边茶(康砖)等。黑茶属于后发酵茶,茶叶在微生物的感化下会发生一系列繁杂的化学反映,天生一些对人体有益的功能因素。

普洱茶和茯砖茶是我国不合类型黑茶的代表,其活性因素有所不合,但它们都有降脂功效。

现阶段钻研注解,普洱茶具有降血糖、降血脂、抗病毒等保健功能,降脂感化可能与此中的他汀类化合物有关;茯砖茶也有很好的消脂去腻感化,降脂减肥功能较强。此外,黑茶中的矿物质种类富厚,且有很多种含量要高于其他茶类。黑茶性温,有助御寒,得当虚寒体质者喝。

5.白茶性凉,能降火去燥

白茶的加工工艺对照简单,分为萎凋和干燥两道工序。因为白茶制法特异,其成茶满披白毫,芽叶连梗,形态自然素雅,光彩银白灰绿,汤色清淡。按采摘标准不合可分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

白茶的化学因素一样平常与绿茶对照靠近。从一些相关的文献报道来看,与其他茶类比拟,白茶的抗菌效果对照好。此外,白茶也具有较好的抗辐射效果,在美国和欧洲地区白茶提取物被用于脸部护肤品的开拓。白茶性凉,能降火去燥。

6.黄茶性凉偏温

黄茶按照鲜叶老嫩度平日分为黄芽茶(如君山银针、蒙顶黄芽和莫干黄芽)、黄小芽(如沩山毛尖、北港毛尖和平阳黄汤)和黄大年夜茶(如安徽霍山黄大年夜茶和广东大年夜叶青)。

黄茶的主要品德特征是黄叶黄汤、不仅叶底黄,茶汤黄,干茶也显黄亮,且喷鼻气清悦,味厚爽口。有暖胃的效果。

黄茶是沤茶,在沤的历程中,会孕育发生大年夜量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎等均有特殊效果,为其他茶叶所不及。

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